El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba sabrosa que a menudo se usa para dar sabor a platos de carne, pescado y verduras. Es un miembro de la familia de la menta (Lamiaceae/Labiatae) y se ha utilizado durante siglos desde los antiguos griegos y egipcios. Si bien podría usar esta hierba fácil de encontrar en […]
La salsa teriyaki es un adobo de carne japonés dulce y salado. Si bien las recetas varían, la salsa de soya y el mirin , un vino dulce japonés, son los ingredientes principales de la salsa teriyaki. Cuando se combinan, estos alimentos básicos de la cocina japonesa agregan sabor, color y humedad a la carne, […]
Una salsa sabrosa creada a partir de ostras y que se usa a menudo en la cocina asiática, la salsa de ostras es baja en calorías, no contiene grasas y contiene una buena dosis de calcio para fortalecer los huesos. El contenido de sodio proviene de su componente de salsa de soja, algo que las […]
