La salsa de soya es un condimento asiático que se originó hace más de 2000 años en China. Hay diferentes tipos de salsa de soja, pero el tipo que probablemente verá en la mayoría de los supermercados es la salsa de soja japonesa o shoyu. Shoyu suele ser más delgado y claro que otros tipos […]
El aceite de mostaza, o Sarson ka tel, es un aceite que se usa comúnmente en la cocina india. El aceite proporciona un sabor picante, una textura única y un color marrón rojizo. El aceite de mostaza se extrae de las semillas de mostaza negra, marrón y blanca y brinda beneficios saludables para el corazón […]
Sriracha es una salsa picante que agrega un toque de sabor y calor a muchos platos. Originaria de Tailandia y Vietnam, la sriracha es un condimento popular en todo el mundo. Sus ingredientes principales incluyen chiles, azúcar, vinagre destilado, ajo y sal. Por lo general, se consume en pequeñas cantidades como condimento y es una […]
La stevia es un popular sustituto del azúcar que se deriva de la planta de stevia llamada Stevia rebaudiana, que es originaria de América del Sur. La stevia es de origen vegetal, no tiene calorías y es de 200 a 400 veces más dulce que el azúcar.1 Este sustituto suele ser utilizado por quienes buscan […]
Para muchas personas, la cena de Acción de Gracias no estaría completa sin generosas porciones de relleno. Disfrutar de las cenas festivas es parte de un estilo de vida saludable, ya que la comida está destinada a satisfacer y celebrar. Sin embargo, si le preocupan las calorías de relleno, hay formas de hacer una versión […]
