Si le gusta pasar por Starbucks , probablemente no quiera abandonar su hábito solo porque le han diagnosticado enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca y está siguiendo una dieta sin gluten. A continuación, descubra qué productos de Starbucks no contienen gluten y cuáles contienen gluten.
Descripción general
Buenas noticias: hay más bebidas (incluidas algunas bebidas de café) y refrigerios que puede disfrutar cuando come sin gluten en Starbucks.
Sin embargo, se debe tener precaución al ordenar la mayoría de las bebidas preparadas por un barman, ya que algunos ingredientes utilizados en dichas bebidas pueden contener gluten.
Sin gluten
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Café regular, espresso o té
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Latte o capuchino sin sabor
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La mayoría de las bebidas embotelladas
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Barra de ensueño de malvavisco sin gluten
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Aperitivos envasados etiquetados sin gluten
Evitar
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Bebidas con sabor a café, leche, capuchino
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Jugos y batidos verdes que pueden contener pasto de trigo
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té con sabor
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Artículos de panadería
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Productos alimenticios envasados no etiquetados sin gluten
Qué esperar de la dieta sin gluten
bebidas starbucks
Aquí hay un resumen de artículos sin gluten disponibles en Starbucks.
Bebidas embotelladas
Las bebidas contenidas en la caja del frigorífico son en su mayoría sin gluten. Sus opciones sin gluten incluyen:
- agua embotellada ethos
- Jugos (marca Evolution y otros)
- Bebidas embotelladas de Starbucks, incluidos Starbucks Frappuccino, Starbucks Doubleshot y Starbucks Doubleshot Energy (las fabrica PepsiCo)
Tenga cuidado con las mezclas de jugos “verdes” y los batidos en la caja del refrigerador, ya que pueden contener pasto de trigo como ingrediente. Siempre verifique dos veces los ingredientes de la etiqueta en todo antes de comprar.
Bebidas mezcladas
Si desea una bebida de café sin gluten hecha por un barista de Starbucks, siga uno de los siguientes:
- Café regular
- latte macchiato sencillo
- capuchino simple
- espresso sencillo
- blanco plano sencillo
Las bebidas de café con sabor de Starbucks pueden representar un problema para aquellos que evitan el gluten. De acuerdo con el personal de servicio al cliente corporativo de la compañía, ninguna bebida preparada en la tienda se considera sin gluten debido a la posibilidad de contaminación cruzada con productos e ingredientes que contienen gluten.
Sabores
Muchas personas han informado que sienten los efectos de la contaminación por gluten de varias golosinas de café con sabor de Starbucks. Esto incluye el popular Pumpkin Spice Latte de temporada, que no se considera sin gluten, en gran parte porque Starbucks no puede garantizar que la bebida no contenga trazas de gluten debido a la contaminación cruzada. De hecho, es seguro decir que ninguna de las bebidas de temporada populares de Starbucks se considera segura para la dieta sin gluten.
Puede tener problemas al pedir algunas bebidas de café calientes y heladas con un sabor más interesante. Starbucks no proporciona listas de ingredientes para sus diversos jarabes y otras mezclas utilizadas para crear bebidas como Pumpkin Spice Latte y Caramel Hot Chocolate, en parte porque los ingredientes pueden variar de una tienda a otra en diferentes momentos.
Existe alguna evidencia de que el caramelo es el ingrediente problemático que contiene gluten, pero un representante de Starbucks no puede confirmarlo ni negarlo.
Frappuccinos
También hay información contradictoria sobre si la mezcla de frappuccino de Starbucks contiene gluten. Independientemente, otros ingredientes (como chips de java y algunas chispas) contienen gluten, y el equipo para mezclar esas bebidas no se limpia a fondo entre usos para eliminar los rastros de gluten.
Por lo tanto, si debe tomar una bebida estilo frappuccino, mantenga las opciones embotelladas etiquetadas como sin gluten junto a la hielera (todas hechas por PepsiCo para Starbucks).
Bebidas simples
Sin embargo, esas bebidas de café simples (espresso o café preparado) deben estar libres de gluten muy por debajo de las 20 partes por millón. La mayoría de las personas tendrán suerte con bebidas lácteas simples como capuchinos y café con leche.
Productos lácteos
Si evita los productos lácteos, la leche de soya de Starbucks (la marca de la casa de la compañía) está clasificada sin gluten hasta en 20 partes por millón, según los baristas. Tenga en cuenta que los baristas usan la misma varita humeante para vaporizar tanto la leche de soya como la normal, por lo que si reacciona mal a ambas, es posible que desee seguir con el café normal o el espresso.
Usted mismo puede consultar las listas de ingredientes en las tiendas individuales (es posible que los cantineros lo sepan, aunque el conocimiento varía según a quién le pregunte) y, potencialmente, pedir una bebida sin ingredientes con gluten . Sin embargo, tenga en cuenta el gran potencial de contaminación cruzada al pedir cualquiera de estas bebidas: muchas personas han informado problemas con ellas.
En pocas palabras: las bebidas de café o café con leche pueden estar bien, pero las bebidas mezcladas y saborizadas son riesgosas.
Tú
Si eres un bebedor de té caliente, Starbucks ofrece tés naturales y de sabores. Algunos tés de sabores pueden contener gluten, por lo que su mejor opción es pedir té negro o verde.1 Dado que se usan las mismas pinzas para dispensar todas las bolsitas de té en Starbucks, corre el riesgo de una ligera contaminación cruzada de gluten al pedir su té allí. Puede pedirle al barista que use pinzas limpias para agarrar su bolsita de té.
El té helado simple de Starbucks (té negro o verde) no contiene gluten.
Artículos de panadería
Starbucks ofrece su barra de ensueño de malvavisco sin gluten (generalmente se encuentra cerca de la caja registradora). Esta delicia está hecha por la panadería interna de Starbucks, que produce artículos que contienen gluten.
Según un representante de Starbucks, las golosinas etiquetadas como sin gluten se producen en la misma instalación pero “en habitaciones separadas” para evitar la contaminación cruzada durante el procesamiento. Los productos deben cumplir con el estándar mínimo libre de gluten de menos de 20 partes por millón de gluten de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU .
Starbucks también ofrece barras Kind, que están claramente etiquetadas como sin gluten y, en ocasiones, las ubicaciones individuales de Starbucks contarán con galletas sin gluten empaquetadas. Sin embargo, más allá de esos pocos productos horneados, puede ser desalentador para quienes siguen una dieta sin gluten echar un vistazo al caso de la panadería y saber que no hay nada para nosotros.
productos alimenticios envasados
La mayoría de las sucursales de Starbucks tienen dos o tres refrigerios empaquetados adicionales etiquetados como libres de gluten. Por ejemplo, algunas tiendas tienen Hippeas, una marca de hojaldres crujientes de garbanzos que están certificados como libres de gluten, y algunas otras papas fritas que están etiquetadas como libres de gluten.
Además, algunas tiendas venden tazas de mantequilla de maní de Justin, que están certificadas sin gluten, y barras KIND, que no contienen gluten. Encontrará estos bocadillos justo en el mostrador donde ordena.
Algunas tiendas Starbucks también venden bocadillos de la marca Evolution. Tenga en cuenta que algunos, no todos, están certificados sin gluten; asegúrese de elegir un paquete con el símbolo “GF” en la parte posterior. Sería mejor si pensaras que esos bocadillos Evolution que no dicen “sin gluten” no son seguros.
Productos certificados sin gluten
Una palabra de Verywell
Si tiene hambre y solo busca un refrigerio rápido, debería poder encontrar uno en Starbucks, especialmente los que tienen la barra de sueño de malvavisco (que resulta ser la mayoría de ellos). En cuanto a las bebidas, puedes pedir un café sin sabor o un stick con opción de botella sin sabor.
Starbucks no atiende completamente a la creciente comunidad sin gluten. Eso puede cambiar, pero por ahora, debes tener cuidado con lo que pides en Starbucks.